logo

L’ylang-ylang de la famille des Annonacae fait partie de la catégorie des arbres aromatiques. Sa fleur, de couleur jaune verdâtre, est très fortement parfumée (senteur très épicée). Elle est disposée en grappe, retombant avec six très longs pétales effilés.
Ylang-ylang signifie « fleur des fleurs ». De son nom polynésien motoi, l’ylang-ylang a été introduit en Polynésie au XVIIIe siècle. Les fleurs sont employées pour la confection de couronnes ainsi que de colliers et pour la préparation de monoi (huile parfumée). Dans d’autres pays, en revanche, l’huile essentielle parfumée que l’on extrait de son feuillage est utilisée en aromathérapie. Elle a pour fonction de traiter le stress et l’insomnie. De plus, ses extraits d’essence sont utilisés en parfumerie et dans la fabrication de savon et de lotions capillaires. L’ylang-ylang est très prisé dans la création de parfums de luxe. Après que ces fleurs ont été recueillies, elles doivent être traitées rapidement. L'écorce et les racines ont également une grande valeur auprès des parfumeurs.
L’archipel des Comores est le premier producteur mondial d’essence d’Ylang-Ylang, c’est un secteur d’activité qui pourrait être développé en Polynésie.